用料
| 醋 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | 个 |
| 猪五花 |
土豆丝拌面的做法
准备生姜切丝儿，葱切丝儿，小米辣切段，蒜头拍碎切块
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腌制猪五花，生抽➕芋头淀粉➕胡椒粉，搅拌均匀
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土豆切丝儿，凉水过滤，将土豆中的淀粉过滤掉
![土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第4张]( "土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，腌制好的猪五花下锅，将多余的油分煸干盛出
![土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第5张]( "土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第5张")
热锅凉油，姜丝儿➕葱丝儿➕小米辣➕蒜下锅翻炒
![土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第6张]( "土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第6张")
待炒出香味，将土豆丝儿下锅，大火翻炒，倒入炒好的猪五花，加凉水煮开（因为是拌面，所以需要多加点水）
![土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第7张]( "土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第7张")
待水烧开，将面条煮至八分熟捞出，晾凉
![土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第8张]( "土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第8张")
最后，将炒好的土豆丝儿连带汤汁一起浇在面条上拌匀，即可食用
![土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第9张]( "土豆丝拌面的做法步骤图，土豆丝拌面怎么做好吃 第9张")
小贴士
小米辣根据个人口味，喜欢辣的可以多放