简单易学的绿肥红瘦疙瘩汤美食做法

用料  

绿肥红瘦疙瘩汤的做法  

1. 
   【所需食材以及辅料】
   主材：面粉300g、小白菜200g、香葱一颗，西红柿🍅一个
   
   调料类：盐一勺、白胡椒粉一勺、蚝油一勺、生抽一勺、醋一勺、香油一勺、植物油一勺，番茄酱半袋
   
   锅内倒冷水，把小白菜切碎放入，同时放入橄榄油或者植物油一勺，盐一勺，白胡椒粉一勺，蚝油一勺，生抽一勺，醋一勺。
   
   对，就是要把这些调料在还没开火的时候一股脑和小白菜全放进去！然后开火煮开汤汁。
   
   在煮汤汁的期间，我们不要浪费时间，把疙瘩做好。
   
   准备好面粉，和一小杯温水，注意是温水哟。温水做疙瘩更均匀软嫩。把水杯里的水，以点点滴落的速度缓慢的倒入面内，最好是一点点的滴入，然后用两根筷子搅拌湿润的地方，这样做出来的疙瘩又小又匀称，特别劲道好吃。
   
   搅拌到没有干粉。全是匀称小疙瘩的状态。
   
   疙瘩做好啦，小白菜汤汁也煮好了，小火保持锅内水沸，开始慢慢的拿筷子拨弄疙瘩，滴落到锅里，然后拿筷子轻轻划算，让ta们不要粘连在一起。煮到疙瘩都浮上水，撒上一勺芝麻油添香，就出锅咯！
   
   
   这样做的疙瘩汤，有小白菜的蔬菜清新，有白胡椒粉的热辣，还有芝麻油的香味，吃两碗都不够！