在网上买海鲜有五年多了,认识了一位东山岛海鲜大哥,常常在他家买小管,海蟹,各种海虾和石斑鱼黑翅鱼。大哥人豪爽大方,感觉不像买卖双方,倒像朋友。
疫情当前,不能出门,在家忧心忡忡。好容易等到快递重新加速,立刻到大哥家买了一堆海鲜,一天即到。用美食来慰藉心灵吧。
这个元宝虾是在饭店经常能吃到的高级菜,甜中带微咸的汤汁裹在炸的香嫩的大虾外面,格外受孩子喜欢。其实做法十分简单,需要的调味料种类也非常少。
建议大家试一试奥!
用料
斑节虾 | 一斤 |
单晶冰糖 | 6到7小块 |
盐 | 2小勺 |
生抽 | 一小勺 |
葱 | 2根 |
陈皮(没有也没关系) | 一小片 |
水 | |
油 |
元宝斑节虾的做法