这道蔬菜汤加入了榨菜,一点豆瓣酱,味道非常鲜美哦!
用料
金针菇 | 1小份 |
木耳 | 5朵 |
冬瓜 | 1小块 |
南瓜 | 1小块 |
芹菜叶香菜 | 适量 |
菜心 | 2条 |
榨菜 | 1小份(约4片) |
豆瓣酱 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
五色杂蔬汤的做法
1、所有切丝备用。
补充细节图。
食材图。
4、砂锅加入冬瓜,木耳,榨菜丝,姜丝煮开,加入豆瓣酱继续煮,榨菜丝和豆瓣酱有咸味,口味清淡的可以不要加盐了哈!
5、冬瓜透明了加入南瓜稍煮一会,磨入白胡椒粉。
6、加入菜心金针菇芹菜叶香菜段,立刻关火拌匀就可以出锅了。金针菇不宜久煮,否则老了口感不好。
7、关火拌匀的状态,可以淋些芝麻油,我没有放油的。
一菜一汤一饭,比较快手又营养。