用料
精五花肉 | 300克 |
油 | 30克 |
老干妈豆豉酱 | 1汤匙 |
生抽 | 10克 |
二荆条 | 5根 |
小米辣 | 2根 |
老抽 | 1茶匙 |
姜片,蒜片 | 各10克 |
小炒肉(美善品)的做法
五花肉放入网锅5分钟50度速度5清洗,同时准备其他食材。
油,姜蒜入主锅,设置3分钟最高温反转小勺爆香。TM 6用户:找到小炒肉程序,直接进到高温模式,放入五花肉启动选择扭高温爆炒10分钟,最后2分钟从量杯孔加入老干妈,生抽,老抽,二荆条和小米辣,不盖量杯盖,起锅前5秒反转速度5颠锅,装盘即可。
TM 5用户:12分钟最高温反转小勺炒肉,最后2分钟从量杯孔加入剩余调料和辅料,全程不盖量杯盖,起锅前5秒反转速度5颠锅。