😁蚝油～新鲜蚝汁😬万用酱汁调料😬万能调味品😬美味好吃的做法大全，😁蚝油～新鲜蚝汁😬万用酱汁调料😬万能调味品😬做法图解

🌹爱生活👄爱美食🚶爱旅游🌸家里有现成的蚝油，但是还是想试试自己做的，做完发现口感不错，超级鲜🤩

用料  

😁蚝油～新鲜蚝汁😬万用酱汁调料😬万能调味品😬的做法  

1. 新鲜生蚝洗净去壳（也可以用海蛎肉比较划算，觉得费时费材料的也可以直接买现成的蚝油）

2. 去壳后挖出蚝肉

3. 去壳后的生蚝大概是600g

4. 用水反复清洗干净，挑出杂质和碎壳

5. 用盐或者地瓜粉抓拌清洗干净

6. 清洗好的生蚝

7. 🤩

8. 用刀剁成末，剁碎就可以了

9. 加适量水，水的话比生蚝多一点，隔水炖煮30分钟，也可以放锅里煮，小火似开非开的煮半小时，小火哦

10. 隔一会搅拌一下

11. 煮好后捞出蚝肉，这些也不要浪费，可以凉拌，也可以做香辣蒜蓉生蚝，翻我的菜谱万用调料，或蒜蓉生蚝。

12. 这些也是要过滤掉哦

13. 只留下汤汁

14. 加入适量酱油、盐、糖，少量多次加，一会还要收汁，一定不能加太多哦

15. 小火熬煮

16. 淀粉加适量水混合均匀，水和淀粉取决于你的汤汁有多少，我是熬到没多少水才加入水淀粉

17. 边搅拌边加入水淀粉，自己吃的话可以不加淀粉，因为超市卖的都加，我就做了一点加淀粉的

18. 煮开后关火

19. 没加淀粉的

20. 加淀粉的

21. 没加淀粉和加淀粉对比图

22. 捞出的生蚝肉一定不要浪费哦，做个香辣生蚝🤩

23. 超级鲜的蚝汁

24. 喜欢的点点关注收藏哈👄