菌汤炖小鸡美味好吃的做法大全，菌汤炖小鸡做法图解 如何做菌汤炖小鸡最美味

用料  

菌汤炖小鸡的做法  

1. 鸡肉切块，滚水下锅1min去除血沫，盛出控水

2. 冷油下锅，加入姜片，花椒，八角（喜欢的话可以加香叶，辣椒等）小火炒香。加入一勺糖，2勺酱油，继续煸炒，后加入鸡块，继续翻炒。

3. 鸡块翻炒至断生，加入菌汤底料，盖锅盖炖20分钟

4. 出锅前加入淀粉水，开盖收汤2分钟，出锅前加熟油，香菇铺底，鸡肉放在上面，可以撒点泡椒增加色彩~出锅啦~

5. 配上米饭🍚，饼子都是美味