用料
番茄 | 3个 |
排骨 | 500克 |
姜 | 10克 |
盐 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 少许 |
番茄排骨汤/番茄排骨土豆汤,创意中餐的做法
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番茄排骨土豆汤
200克猪肋排,切成4-5cm块
2片姜
1根葱,切段
10克油
120克番茄,切块
30克 番茄沙司
600克水
100克土豆,切块
1 茶匙 盐
1 取一个碗放在主锅盖上称出猪肋排,氽水后冲洗干净备用。
2 将葱、姜、油、番茄、番茄沙司放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。
3 加入水和洗净的猪肋排,以
50分/100℃/速度 烹煮。
4 加入土豆和盐,以10分/100℃/速度1烹
煮,倒入碗中,趁热享用。1.10克姜 3秒/速度6切碎。
2.放2个番茄,3秒/速度5切碎。(剩下1-2个番茄切成大块)
加入20-30克油,5分钟/120度/小勺爆香。炒出浓浓的的番茄红素。加入排骨和切块的番茄,加水到不超过MAX线(根据自己喜好,喜欢浓郁点,就少加点;喜欢汤多就多加点水。小美煲汤一点不舍水哦)加入盐和白胡椒粉,设 60分钟/100度/反转小勺