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用料
淡淡清香的薄荷炒蛋的做法
薄荷叶洗净后 拭干
鸡蛋放点盐 现磨黑胡椒 牛奶 打散 薄荷叶切丝
热锅倒适量油 倒入薄荷叶丝 用筷子搅拌一下 等叶子变软了 倒入蛋液 快凝固时 用筷子搅拌成块 煎至自己喜欢的熟度 出锅
小贴士
蛋液里倒少许牛奶 煎出来的蛋更嫩