用料
木耳 | 一朵一朵又一朵 |
粉丝 | 一把 |
大蒜 | 三四瓣 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 八滴 |
藤椒油一瓶,放一小勺就好 |
芥末凉拌菠菜粉丝木耳的做法
菠菜
焯好的粉丝凉水搅散
加上焯好的木耳
菠菜焯好放凉水
在一起
调味品
在一起
搅拌
菠菜一把,粉丝一小捆。我是用凉水泡的粉丝和木耳,菠菜洗净去根,烧好开水先焯的木耳和粉丝,大概一分钟捞粉丝放凉水碗搅散,三分钟捞的木耳,然后余水焯菠菜。焯好菠菜放入凉水轻攥一下挤出一部分水然后切碎备用。二根二荆条切碎,三四瓣蒜拍碎切末,芥末膏调生抽和一汤匙藤椒油、香油,一起倒入装好粉丝菠菜木耳的盆里,我加了点蒜蓉酱,搅拌均匀装盘或者碗😃,吃起来通气的很😝