鲜嫩爽口的猪里脊肉，搭配各种时令蔬菜，是夏季最佳的选择。荤素搭配，即营养均衡又美味好吃！
用料
| 猪里脊肉丝 | 适量 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 红绿彩椒 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
肉丝炒时蔬的做法
准备食材，香菇用开水煮5分钟，之后将所有食材切丝备用
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第2张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第2张")
猪里脊肉切成丝，放入葱姜蒜末和少许酱油料酒腌制半小时后再放入少许淀粉拌匀备好
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第3张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第3张")
钠中放油烧温热后将肉丝放入锅中翻炒至八成熟，
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第4张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第4张")
将香菇丝、胡萝卜丝放入锅中翻炒片刻
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第5张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第5张")
再将彩椒放入继续翻炒片刻加入蚝油和生抽酱油炒熟。中间为防止粘锅可以多次少量加水
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第6张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第6张")
出锅前加入盐、鸡精即可盛出
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第7张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第7张")
成品
![肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第8张]( "肉丝炒时蔬的做法步骤图，肉丝炒时蔬怎么做好吃 第8张")
