一个来自成都的吃货
用料
| 小龙虾 | 5斤 |
| 朝天椒 | 5两 |
| 蒜 | 7颗 |
| 大葱 | 6根 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 蚝油 | 1瓶 |
| 花椒粒 | 少许 |
| 姜 | 1小块 |
成都妹子辣炒小龙虾的做法
虾洗干净，洗到没有黑水和泡泡就行。
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第2张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第2张")
朝天椒剪成两半，用缝隙小的篮子装
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第3张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第3张")
熟油下锅热了后倒虾翻炒1分半钟
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第4张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第4张")
倒入姜、蒜、朝天椒、花椒翻炒2分钟
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第5张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第5张")
倒三分之二的啤酒烘5分钟后倒一瓶蚝油，3勺盐，4勺鸡精，翻炒30秒倒一小碗水，等收水就可以了。
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第6张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第6张")
最后放葱装盘即可
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第7张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第7张")
5斤小龙虾80元，比在外面吃划算多了。
![成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第8张]( "成都妹子辣炒小龙虾的做法步骤图 第8张")
小贴士
朝天椒根据龙虾的多少而定
成都妹子辣炒小龙虾美味好吃的做法大全，成都妹子辣炒小龙虾做法图解
厨艺录
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