地道的奶香芋泥馅怎么做,如何烹饪奶香芋泥馅才更好吃

这个芋泥馅是用黄油炒的，有一股浓郁奶香，非常细腻，热的时候比较软粘，颜色较深，冷了之后会稍稍变硬，颜色也变浅，这时候可以用模具压出各种好看形状，就是芋头糕啦
加紫薯粉是为了颜色好看，可以不加

用料  

奶香芋泥馅的做法  

1. 芋头切块加水煮熟

2. 用料理机打成泥倒入不粘锅中

3. 加入白砂糖、黄油、水饴、还有一点点紫薯粉

4. 中小火炒干大部分水分，比较浓稠的状态就好啦

5. 这个馅儿热的时候颜色比较深，且很软，有还有一点流动性

6. 放凉以后颜色会变浅，手感也变得比较硬，和橡皮泥差不多，所以就可以用模具压出形状