凉拌各种（特别是笋丝）美味好吃的做法大全，凉拌各种（特别是笋丝）做法图解

根据一个凉拌笋丝的方子改编成了符合自己的口味，自存用。

用料  

凉拌各种（特别是笋丝）的做法  

1. 千张和笋切成丝，焯水。也可加入其他想凉拌的菜，笋丝味道最佳。

2. 小碗中放入蒜末、葱末、花椒几颗、六婆辣椒粉、小半勺盐、小半勺糖

3. 泼入热油两次并分别拌匀

4. 加入味极鲜酱油2勺、醋3勺、蚝油1勺，泼入第三次热油，拌匀。尝味道，适量加盐和糖。

5. 浇入菜中，完成～