最好吃的香辣手撕鱿鱼丝，没有之一易做又好吃的窍门

这是我觉得最好吃的手撕鱿鱼丝，没有之一。

用料  

最好吃的香辣手撕鱿鱼丝，没有之一的做法  

1. 鱿鱼干泡15到20分钟，泡软即可。上洗净上整只蒸锅蒸十分钟。

2. 凉后撕成小条，图中还是撕得粗了些，细点更好。

3. 锅中油略多点，下小米椒，蒜头，姜片，小火熬至出香味，油变成略红色。

4. 转大火，下鱿鱼丝翻炒约30秒，放盐，生抽，料酒，白糖翻炒均匀。

5. 香喷喷的居家零食，下酒小食，最好吃的鱿鱼丝，没有之一。