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漂亮的汤色,鲜美的味道,Q弹的丸子
用料
青瓜丸子汤的做法
肉馅加入姜末、盐鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉搅打上劲,再反复摔打,
锅内加入鲜汤烧开,转小火下入丸子定型,
黄瓜去皮切片,下入汤中转中火煮熟,调入盐,撒香葱花