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三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸,对大脑发育很好。且鱼刺很少,很适合作为小宝宝添加辅食的食材。这是我为6个月的宝宝首次开荤准备的。
用料
【宝宝辅食】三文鱼泥的做法
准备一块新鲜的三文鱼。去皮、去鱼鳞、切成段。(仔细检查一下有没有小刺)
准备一颗柠檬、洗净、切片。
洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠,腌制20分钟,去除腥味。
腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁,然后放锅上蒸熟。
蒸熟的三文鱼用研磨碗磨成鱼泥。(也可以用辅食机或搅拌棒,但我觉得用研磨碗已经挺细腻的了。)
完成!