时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3人份
用料
| 马苏里拉芝士 | 2袋 |
| 糖粉 | 适量 |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 外皮 | |
| 糯米粉 | 200g |
| 白糖 | 200g |
| 泡打粉 | 2g |
| 小苏打 | 1g |
| 热水 | 200ml |
糯米芝士球的做法
马苏里拉芝士放入锅中，中小火煮至软化，放入方碗中冷却凝固。
![糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第2张]( "糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第2张")
大碗放入做外皮的所有食材，倒入开水后先用筷子搅拌一下，然后用手揉成团备用。
![糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第3张]( "糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第3张")
凝固好的芝士切小块。
![糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第4张]( "糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第4张")
面团分成大约40g一个的小面团，按压成圆片里面包裹芝士块搓圆。
![糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第5张]( "糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第5张")
油温9成热下锅，炸至丸子变大浮起后拿出
![糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第6张]( "糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第6张")
最后撒适量糖粉即可，趁热吃可以拉丝哦。
![糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第7张]( "糯米芝士球的做法图解 糯米芝士球的做法步骤 第7张")
小贴士
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