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用料
南瓜糯米球(芝士,豆沙)的做法
南瓜切块,蒸熟。去皮
南瓜肉和糯米粉,白糖混合,揉成面团这种南瓜不甜,我放的糖多了些。这种南瓜比较干,所以肉多,面少些。和面时还是看状态调节面粉的多少
搓成小球,包入芝士或豆沙。滚上芝麻。(搓球的时候可以开小火热油)油不用太热,把南瓜球一个个放进油锅里,最小火炸。等它飘起来就好了