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萝卜丝简单爽口
用料
酸爽萝卜丝的做法
萝卜去皮,洗净,切丝。
先加盐,糖腌制20分钟。而后挤掉水份,红椒切薄丝加白米醋,糖盐混合倒入萝卜丝内腌制,放入冰箱,此刻去看会电视吧,冷了口感好。
待取出冰箱后用小碗反扣于盘内,淋上香油,舀一勺剁椒。撒上香菜,就好啦。
小贴士
萝卜丝一定要挤干水,个人感觉不挤干有点辣有点涩。剁椒有成品的袋装的卖。