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用料
姜汁猪肉的做法
材料(2~3人份)冷凍調理包的製作方法猪肉(薑汁猪肉用)…250~300g。洋葱泥1/4顆份酱油…2.5大匙味淋、米酒……各1大匙姜泥……1小塊份砂糖、蜂蜜……各1小匙沙拉油……少許制作方法:1.將所有材料装入冷凍用保鮮袋中混匀,放入猪肉揉搓均匀。2.压出空气密封好,整理平整放冷冻,要使用时拿出退冰即可。
解冻方式:移至冷藏室,或冲水解凍
調理方式:把沙拉油倒入平底鍋中,以中火燒熟,放入解凍的豬肉並攤平,將雨面煎熟即可。建议在10天内使用,放太久会影响口感。小知识:洋葱有让肉质鲜嫩,抗氧化的作用