用料
辣白菜 | 克 |
黄豆芽 | |
豆腐 | 块 |
洋葱 | 个 |
肥牛卷 | |
鱼饼 | |
西红柿 |
辣白菜豆芽汤的做法
准备豆腐,黄豆芽,辣白菜(可以买,我用的自己腌的),洋葱,西红柿(我用的自己做的西红柿酱),肥牛卷、鱼饼(可不要)
肥牛卷先焯水
切姜末,蒜末,洋葱块,豆腐条
起锅烧油下蒜、姜末,洋葱
加辣白菜,炒出红油
倒入切好的西红柿翻炒(我用的自己做的西红柿酱)
炒出汁水后加黄豆芽炒软
加豆腐,加水炖
水开加入焯过水的肥牛卷
加鱼饼,加盐和胡椒粉调味
捞出即可食用
小贴士
肥牛卷要提前焯水,否则有腥味。