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用料
潮汕裹肉的做法
葱花
蒜苗切粒
打鸡蛋,放少许淀粉搅拌一起
将入制馅,放入蒜苗粒,葱花,盐糖味精,胡椒粉
将豆腐皮摸上干淀粉,放入肉馅,裹成长条,用蛋液封口
下锅炸熟,金黄即可
小贴士
色泽金黄,外酥里嫩