用料
| 土豆 | 个 |
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 糖 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
红烧肉土豆煲的做法
土豆削皮切不规则大块，带皮五花肉切块，冷水放入姜片料酒切块五花肉焯水去浮沫，捞出沥干备用。适量冰糖，1.5个八角，2片桂皮，3片姜片，5片香叶，6个拍碎的大蒜，小葱打结备用，3勺生抽，1勺老抽 ，2勺料酒混合备用。
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小火少许油放入冰糖炒上色，放入肉块炒拌均匀上色后，放入桂皮八角香叶姜片大蒜炒香，放入调好的酱油翻炒，倒入开水大火烧开，捞去桂皮八角香叶，转小火焖煮。![红烧肉土豆煲的做法图解 红烧肉土豆煲的做法步骤 第3张]( "红烧肉土豆煲的做法图解 红烧肉土豆煲的做法步骤 第3张")
砂锅中放入土豆块，倒入红烧肉和汤水，中间放葱段，微火慢炖半小时至汁水收干。糯糯的味道出来了
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小贴士
小火慢炖