「香菜碎/干」用不了的香菜的处理方法美味好吃的做法大全，「香菜碎/干」用不了的香菜的处理方法做法图解

想用香菜时呢没有
买完之后又用不了

找个方法解决一下

用料  

【香菜碎/干】用不了的香菜的处理方法的做法  

1. 正好看到便宜的香菜，
   一块钱一大袋
   买回来试验一下，
   用水煮的方法晒香菜干
   
   量少的话直接晒就可以
   不用太麻烦
   （把香菜根留下）

2. 锅里烧水放少许盐
   水开后放香菜焯十秒钟，
   马上拿出
   放入凉水里降温之后
   攥紧水分拿出
   

3. 把香菜放在晾衣架上码齐
   放到外面晒三天 晒干

4. 晒好之后 可以切成几段保存
   我为了做菜时方便
   直接打成粉了
   做好汤时直接放一些提味

5. 味道相比新鲜的已经很淡了
   但就像罗勒碎披萨草一样
   重在方便

小贴士

参考菜谱


想打成粉，但我的小料理机打不了
不然可以避免香菜的口感，就取它的味道就好了

我在b站的小视频