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小美厨房,清淡的海的味道,海南的天气比较热,这个汤可以清凉解热,深受海南人民喜欢。
用料
冬瓜海螺海白汤(海南特色)的做法
冬瓜去皮切片
半锅水烧开,加入几片生姜,可以去腥。
接着下冬瓜片
大火待冬瓜沸腾以后下海螺。大火煮开海螺转小火,汤变白,加盐,就可以起锅了。
不要煮太久冬瓜会煮融了
撒上香葱,可以按个人口味加入香油还有白胡椒粉