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最近在看一本书《二十四分之一挑食》。有些菜谱很喜欢,也想分享给大家。
用料
火腿芦笋烘蛋的做法
将鸡蛋打成蛋液,加入盐
芦笋和火腿切成等长的长条,芦笋汆烫后备用
平底锅加油烧热,先倒入二分之一蛋液,趁蛋液尚未凝固前,穿插间隔排列加入火腿和芦笋
将剩下的蛋液倒入,盖上锅盖以小火焖至半熟,再翻面煎至金黄。将食材卷起即可享用