炒苋菜(汉菜/汗菜)美味好吃的做法大全，炒苋菜(汉菜/汗菜)做法图解

在家里的时候每年爸爸都会做这道菜，我也希望经常想起家的味道！菜场买回来的汉菜里面的沙子比较多，最好提前拿个大脸盆把汉菜放进去，加水浸泡并揉搓汉菜，去农药去沙子。

用料  

炒苋菜(汉菜/汗菜)的做法  

1. 清洗苋菜(汉菜)，把根部切掉并丢掉。然后切断。

2. 先丢蒜末炒，然后倒切好的苋菜(汉菜)，喜欢喝汤的朋友，可以准备好一小碗的冷水，看到苋菜变小，红色的菜汁出来时，就倒水进去，继续煮开。等最后快熟时，加盐即可。

3. 装盘。

4. 我最爱这道菜的菜汤泡饭，下饭，味道又能让我想起爸爸做的味道。

小贴士

苋菜一定要洗干净，里面容易夹杂了其他叶子