🦐夏天总是会没有胃口,给自己做一份开胃酸辣虾,放冰箱里,还可以当作小零食哦!
用料
虾 | 25只 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
香菜 | 1根 |
生抽 | 4勺 |
醋 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
花椒油 | 1勺 |
白糖 | 1匙 |
酸辣柠檬虾❗️肉质鲜嫩Q弹,夏日开胃解腻的做法
肉质鲜嫩爽口
特别好吃哦
1⃣️冷水➕姜片➕料酒煮沸,倒入虾煮2分钟左右,捞出冲凉水,放凉水中浸泡10分钟左右,剥出虾仁;
2⃣️柠檬切4片去籽,剩余的挤出柠檬汁,洋葱➕小米椒➕蒜末➕香菜切碎,放入碗中;
3⃣️放4勺生抽,2勺陈醋,1勺香油,1勺花椒油,1匙白糖,柠檬汁拌匀;4⃣️放入虾仁,柠檬片拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上!
小贴士
柠檬用盐搓洗干净,去籽,不然腌制出来的虾仁会苦,腌制一夜的虾会更入味哦!