用料
| 鸡翅根 | 16个 |
| 腌制酱汁 | |
| 朗姆酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 蒜味粉 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 1克 |
| 裹粉 | |
| 中筋面粉 | 60克 |
| 面包糠 | 60克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒碎 | 1克 |
| 罗勒碎 | 1克 |
| 欧芹碎 | 1克 |
| 面浆 | |
| 裹粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 80克 |
鸡翅根洗净后用厨房剪剪两刀，加入腌料腌制约30分钟
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第2张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第2张")
调裹粉，裹粉原料混合均匀即可
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第3张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第3张")
取一半裹粉加入鸡蛋、牛奶调匀成面浆
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第4张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第4张")
鸡翅根放入面浆中均匀包裹上浆
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第5张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第5张")
再放入裹粉中用力按压两次，使鸡翅根外均匀地包裹上一层裹粉（会有点粘手，所以戴手套操作更方便哦～）
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第6张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第6张")
油锅升温至约180℃，放入打理好的鸡翅根，初炸约2分钟至漂起捞出
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第7张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第7张")
捞出后复炸约3分钟～
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第8张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第8张")
盛出沥油后即可享用咯～
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第9张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第9张")
可以分别尝试1.包裹裹粉+面浆、2.只包裹面浆两种，是不同的口感哦～撒上甘梅粉或是蘸番茄酱、蜂蜜芥末酱，都是极美味哒ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
![一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第10张]( "一个配方两种口感之吮指美味香炸脆皮鸡翅根的做法图解 做法步骤 第10张")
