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用料
蒜香麻椒白兰地对虾的做法
去除虾须,用刀在虾的肚子上剖一刀,
锅里放油,放入自制的蒜香麻椒油,蒜片、姜丝煸香,
倒入虾煸炒均匀,至两面都变色,
然后喷上白兰地,撒上现磨黑胡椒碎,翻炒均匀,淋上一点李锦记博盐生抽,
再次翻炒均匀,汤汁渐收,撒上葱段翻炒一下,
即可出锅装盘享用,味道美极了!