简单易学的萝卜干贝排骨汤美食做法

本馔食材中，白萝卜性味（熟者）甘平，善于消食、下气、化痰；干贝性味甘咸微温，长于滋阴、养血、补肾、调中；猪排骨性味甘咸微寒，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥；鸡脚性味甘温，功善温中益气、益精填髓、强筋骨。

诸物合烹，汤性平和，味道鲜美，有良好的健脾益气、开胃消食、益肾滋阴、养血益精等作用，实为晚歺佳馔，适宜于一般人群服食。也可用于脾肾虚弱，精血不足所致诸症的辅助治疗。

用料  

萝卜干贝排骨汤的做法  

1. 先将白萝卜削皮，洗净，滚刀切块；猪排骨洗净，斩小段。然后，连同洗净的干贝、鸡脚一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。