养胃阶段
加了纯牛奶,奶白奶白的
用料
猪肚 | (买了1个2斤1可分2-3次) |
白胡椒粒 | 10-20粒(喜欢辣可多放) |
姜 | 2-3片 |
山药 | 半根~1根 |
盐 | 适量 |
鸡 | 买了1只3斤多的分2-3次 |
牛奶 | 100ml |
红枣 | 6颗 |
奶白猪肚山药鸡汤的做法
1、把新鲜猪肚清冼干净,可以用食用小苏打清洗搓揉,再用盐搓一下;
2、把胡椒粒拍碎塞入猪肚里,放入沙锅,加入姜片和水,大火煮开后调小火慢炖到猪肚浮起,捞出猪肚放凉切细条,
3、我买了一个猪肚2斤1两,切成3份,把其中1份继续放入煮开的猪肚汤里;买了一个鸡3斤多点,切成3份,把其中1份放入猪肚汤里,继续煮开,撇去浮沫,放入山药片,加入牛奶红枣,继续小火慢煲20-30分钟即可。