红糖蜂蜜健康版松饼美味好吃的做法大全,红糖蜂蜜健康版松饼做法图解

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红糖蜂蜜健康版松饼的做法步骤图

用料  

酵母 2克
温水 20克
牛奶 100克
红糖 10克
蜂蜜 1勺约20克
食用油 10克
鸡蛋(去壳后) 2个约118克
低筋面粉 120克

红糖蜂蜜健康松饼的做法  

  1. 酵母+温水搅拌均匀,激活酵母。

  2. 牛奶、红糖、蜂蜜、食用油,搅拌混合一下之后打入鸡蛋,开始搅拌乳化。

    乳化的过程中用手动搅拌器不规则搅拌约10分钟,不要太快,至液体表面有细腻浮沫。

  3. 筛入低筋面粉,用手动打蛋器轻轻拌匀,一边“w”型搅拌,一边转动盆,不要顺时针or逆时针搅拌,容易让面粉起筋。

  4. 一汤勺一个。小火+周边有一点点火的那种火候,正面40-50秒,背面25-35秒。

    红糖蜂蜜健康版松饼的做法步骤图 第2张
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