上大学时，和韩国过来的交换生，学的一道菜。五花肉得油腻，遇上辣白菜的甜酸！味蕾瞬间清爽…减腻爽口回口微甜！下饭良品😆
用料
| 辣白菜 | 250克 |
| 五花肉 | 250克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 韩国辣酱 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 油 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
辣白菜炒肉的做法
蒜片，胡萝卜丝，洋葱丝，辣椒切段，姜片，辣白菜剪段！备用
![辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第2张]( "辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第2张")
五花肉切薄片
![辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第3张]( "辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第3张")
热锅，倒入少量植物油，生煎五花肉！炒至边缘微微金黄出焦香味！
![辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第4张]( "辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第4张")
下：姜，大葱头，蒜，爆香出味！
![辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第5张]( "辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第5张")
倒入其他配菜翻炒均匀至全熟
![辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第6张]( "辣白菜炒肉的做法步骤图，辣白菜炒肉怎么做好吃 第6张")
最后两分钟倒入辣白菜，翻炒两分钟。根据个人口味调入：生抽、盐、味精。起锅可以撒葱花或者芝麻点缀，也可以不放，不影响口感。
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小贴士
葱，是指大葱