无论颜值还是味道一级棒。4.5颗星。作为周末的早午餐,这是不错的选择哦~
用料
鸡蛋 | 1个 |
喜爱的菌类(杏鲍菇,口蘑,蘑菇等等) | 数种 |
黑香肠 | 1根或半根 |
洋葱 | 半个 |
樱桃西红柿 | 4颗 |
芦笋 | 3根 |
香菜 | 数根 |
私房北非蛋的做法
锅里放点橄榄油和黄油。香肠,洋葱切好,和整颗的西红柿放入翻炒
炒出味道后,放入喜欢的菌类,加盐。放入一小勺高汤。
中间放个鸡蛋…不爱生鸡蛋的多煮会~
摆盘:把香菜或其他绿叶菜放上即可。
小贴士
香肠出油蛮厉害,作为早午餐,所以油一定要少放油。有时候我也不放黄油。