上善佳钵钵鸡的做法「图文」美味好吃的做法大全,上善佳钵钵鸡的做法「图文」做法图解

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上善佳钵钵鸡的做法「图文」的做法步骤图

用料  

腿肉 4个
鸡胗 3个
海带 一大块
木耳 一把
一节
老姜 一块

上善佳钵钵鸡的做法【图文】的做法  

  1. 鸡腿、鸡胗、老姜片、葱放入锅中,倒入刚好没过鸡腿的清水

    上善佳钵钵鸡的做法「图文」的做法步骤图 第2张
  2. 大火煮开后小火15分钟

    上善佳钵钵鸡的做法「图文」的做法步骤图 第3张
  3. 鸡腿和鸡胗捞出来,马上过几遍凉水,鸡皮可以剥下来,鸡肉和鸡胗都切成片状

    上善佳钵钵鸡的做法「图文」的做法步骤图 第4张
  4. 鸡汤过滤一下待用

    上善佳钵钵鸡的做法「图文」的做法步骤图 第5张
  5. 藕切成片,泡一下水,和木耳、海带一并煮几分钟,断生就可以了,捞出来,过几遍凉水。海带切宽条状,待用;锅里放大概2-3碗的鸡汤

    上善佳钵钵鸡的做法「图文」的做法步骤图 第6张
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