炸鲜虾仁美味好吃的做法大全，炸鲜虾仁做法图解 如何做炸鲜虾仁最美味

炸鲜虾比煮着吃更让孩子喜欢，营养又有颜值抓紧做起来吧！

用料  

炸鲜虾仁的做法  

1. 活鲜虾清水冲洗干紧

2. 我不敢直接剥虾仁，用热水烫了10秒，如果你敢这步就省了，直接剥出虾仁剔除虾线即可

3. 把剥好的虾仁清洗干净

4. 加料酒、蚝油、盐、胡椒粉、葱姜拌匀腌制半个小时左右

5. 腌制好的虾仁里面加入两个鸡蛋、两勺淀粉、适量清水搅拌均匀

6. 搅拌成糊状，拿起虾仁有流动蛋液即可（不要调的太稠，口感不好，这一步可以单独调汁，或者分次加淀粉和水）

7. 油热5成下虾仁炸

8. 放进去不要急着动，炸几十秒再翻面

9. 炸2-3分钟左右捞出来沥油，这时候虾仁颜色比较浅

10. 油热到七成二次复炸

11. 炸1-2分钟即可，这时候的颜色就是金黄色的了

12. 装盘后撒上椒盐

13. 咬一口，外酥里嫩🤤