你在别的地方找不到的水果味阿胶糕
今天将教程分享给大家❤️
用料
| 福牌阿胶 | 500克 |
| 黄酒 | 1000毫升 |
| 核桃 | 200克 |
| 草莓干 | 100克 |
| 蓝莓干 | 50克 |
| 芒果干 | 100克 |
| 葡萄干 | 100克 |
| 蔓越莓干 | 100克 |
| 黑芝麻 | 500克 |
| 冰糖 | 120克 |
你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法
准备食材
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第2张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第2张")
黄酒烊化阿胶24小时
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第3张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第3张")
烊化好的阿胶放入锅中，小火慢熬
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第4张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第4张")
熬制出现大液泡及挂大旗方可关火
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第5张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第5张")
关火加入辅料，均匀快速搅拌
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第6张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第6张")
均匀搅拌后的辅料清晰可见，出锅入模具定型，自然凉干8小时
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第7张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第7张")
晾好的阿胶糕分条切片，装袋，水果型阿胶糕就做好了
![你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第8张]( "你没见过的水果型阿胶糕❤️的做法步骤图 第8张")
小贴士
香甜味美的阿胶糕就做好了✌🏻
想学习如何熬胶技术的可以留言我啦～一对一教学，一次就会❤️