简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤美味好吃的做法大全,简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤做法图解

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简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图

这是一道农家菜,鸡汤鲜香好喝,肉质肥嫩,今天这碗鸡汤喝的儿子呼噜呼噜的,大赞好久没吃到这么鲜嫩的鸡肉了!😋

用料  

嫩土鸡2-2.5斤 一只
杏鲍菇 1个
青菜苗 10颗
生姜 10片
花雕 150ml
3勺

简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法  

  1. 把鸡处理干净,放进加入五片姜+50ml花雕酒的水中涮煮1分钟,洗净后放入4L铸铁锅

  2. 加入剩下的五片姜和100ml花雕酒,杏鲍菇切薄片一起放入锅内,煮开后小火40分钟

    简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图 第2张
  3. 加盐,加入洗净的青菜苗,青菜烫熟后立即关火,鲜嫩美味的鸡汤可以出锅了!😋没有任何其他调料,这碗鸡汤已经鲜美的停不下口了😋

    简单·易做·爆好吃的土鸡菌菇青菜汤的做法步骤图 第3张

小贴士

汤水适当咸一点,会有特别的浓香味

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