香葱烤土豆美味好吃的做法大全，香葱烤土豆做法图解 如何做香葱烤土豆最美味

香葱烤土豆：这是一道地道的新昌地方农家特色菜。其特点是：烹饪简单，口感香脆，色彩诱人，香气扑鼻，老少咸宜。夏天再煮上一碗白粥，配上这道菜，吃起来真是别有一番风味呵！

用料  

香葱烤土豆的做法  

1. 选用的土豆，最好3公分左右、大小差不多，洗净，煮熟，待冷却后剥去皮。

2. 将剥好皮的土豆放在菜板上，用菜刀将土豆拍扁备用。

3. 在平底锅放入1勺油，把拍扁的土豆放入慢慢煎烤。

4. 待烤成金黄色后，撒上盐、十三香、鸡精、葱花，然后翻炒均匀，就可以了。

5. 一盘又香又好吃的香葱烤土豆就可以上桌了。

小贴士

备注：1、选用的土豆，最好大小差𣎴多，便于煎烤时间差不多、装盘比较美观。          2、土豆煮熟剥皮以后，一定要放菜板上拍扁，因为拍扁后的土豆内结构受损，调料放入后容易入味，也便于煎烤。    3、调料放入一定要先后有序，先放盐、十三香等调料，最后放入葱花，主要是靠葱花的水分来容和其他调料，使之入味！