花胶石斛陈皮白鸽汤美味好吃的做法大全，花胶石斛陈皮白鸽汤做法图解

用料  

花胶石斛陈皮白鸽汤的做法  

1. 这是一位名中医写的汤方，成品汤色清润甘甜。这是原方的用量，但我根据自己的实际改了，用量有所增减，比克数更直观。

2. 把老鸽清理干净，整只或者破开两边都可以。猪腱洗干净切成一块块。如果材料足够新鲜可以不飞水，这样汤会更清甜。但如果材料放过冰箱就要飞水了。

3. 花胶要提前泡发好，石斛清洗一遍用水泡发，泡发石斛的水不要倒掉，一起煲。这些都是要提前做的。

4. 陈皮提前浸泡变软，用刀轻轻地把里面白色的囊刮掉，这是关键，一定要刮囊，不然汤会苦。

5. 把所有材料放进汤煲煲两个小时，加盐调味就可以了。