海带炖黄豆美味好吃的做法大全,海带炖黄豆做法图解 如何做海带炖黄豆最美味

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海带炖黄豆的做法步骤图,海带炖黄豆怎么做好吃

第一次这样做,是偶然看到下厨房推荐的小菜,海带炖黄豆,尝试一下,还真是一道健康美味的小菜。

用料  

海带 适量
黄豆 适量
生抽 2大匙
老抽 1大勺
一小勺
洋葱,姜,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒,高汤,水 适量
白糖 1/2大勺

海带炖黄豆的做法  

  1. 干海带

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  2. 黄豆清水浸泡。

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  3. 海带洗净用清水浸泡,这里泡了约3个多小时。

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  4. 泡好洗净的海带约300克,切丝备用。

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  5. 黄豆泡好的约500克,清水煮二十分钟。

    海带炖黄豆的做法步骤图,海带炖黄豆怎么做好吃 第6张
  6. 炒锅放油,加入大葱,洋葱,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶炒香。

    海带炖黄豆的做法步骤图,海带炖黄豆怎么做好吃 第7张
  7. 边翻炒边依次放入海带,煮好的黄豆,老抽,生抽,白糖,料,盐,辣椒。

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  8. 放入高汤和水,没过海带,中火炖约四十分钟。

    海带炖黄豆的做法步骤图,海带炖黄豆怎么做好吃 第9张
  9. 稍开大火,收汤,在还有少量汤汁时候关火,出锅。

    海带炖黄豆的做法步骤图,海带炖黄豆怎么做好吃 第10张
  10. 一道美味,健康的菜的文章" target="_blank" >下饭菜装盘上桌。

    海带炖黄豆的做法步骤图,海带炖黄豆怎么做好吃 第11张

小贴士

1,这个菜的用量根据自己掌握,我是海带和黄豆泡好后才想起来称一下,这个量差不多,其实黄金豆是吸收炖海带的味道,海带太少肯定不好吃。
2,做这些素菜,我喜欢加些自己准备的高汤。如果没有高汤加水就好。
3,海带和黄豆都很有营养,这道菜可以稍多做一些,剩下放冰箱一,两天都好。

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