青椒肉圆 <302小厨房>美味好吃的做法大全，青椒肉圆 <302小厨房>做法图解

青椒肉圆是一道极其简单但美味的下酒菜，没有任何技术壁垒轻松上手~~

用料  

青椒肉圆 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 除面粉外的所有原料加入到小盆中

3. 抓散，混合均匀（不用向包饺子那样一个方向搅拌，我们需要稍微松一些的肉圆，这样才和爽脆的青椒能呼应上）

4. 之后加入面粉，混合均匀

5. 腌渍10min即可

6. 用手轻轻按压做成肉圆（可以稍微大一些，这样会有较多汁水）

7. 热锅凉油放入肉圆

8. 中小火煎4min

9. 之后翻面，再煎4min

10. 最后盖上盖子，转最小火焖煎10min即可

11. 这样做出来的肉圆又焦香，又多汁

12. 青椒洗干净后可以冰镇一下更好吃，沿着青椒壁上的凹陷下刀，分成大块

13. 摆上肉圆一口咬下去

14. 多汁且美味！

小贴士

1，肉圆建议稍大一些；

2，青椒可以冰镇一下，这样吃起来更爽脆。