雪花酥真的挺好做的,但是我们家燃气火力太大了,火候不好掌握,后来用了电饭煲,发现真的超级好做,零糊底,不会翻车。奥利奥饼干去掉夹心
用料
棉花糖 | 100克 |
奥利奥饼干 | 110 |
奶粉 | 25克 |
黄油 | 25克 |
蔓越莓 | 30克 |
坚果 | 40克 |
冻干草莓 | 25克 |
奶粉撒面若干 | 克 |
零失败奥利奥雪花酥的做法
准备好所有食材,电饭煲必须是不粘锅
电饭煲开到蒸煮键
加入黄油
黄油融化
加入棉花糖
融化的棉花糖放入奶粉
放入准备好的坚果,蔓越莓和冻干草莓,翻炒均匀
关闭电饭煲,加入奥利奥饼干,翻炒均匀
戴上硅胶不粘手套揉搓均匀
规整好
撒上薄薄一层奶粉
晾干切块
放入包装袋
小贴士
奥利奥饼干一定要把中间的夹心去掉,不要买奥利奥碎做,口感会大打折扣,一定要晾凉再切,要不然会粘还会切的一头变扁。