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低植物固醇、低胆固醇,高蛋白。
用料
无油无水西红柿炒蛋白(低胆固醇)的做法
西红柿开水煮1分钟,去皮;
切成小块,放入锅中,中火炒熟;
加入打散的鸡蛋清,蛋清凝固后翻炒一下。
加盐和糖出锅即可。
小贴士
西红柿要中小火,不断翻炒,最好炒到无大块,像西红柿酱一样。