用料
| 海蜇 | 1包 |
| 黄瓜 | 2小根 |
| 盐 | 若干 |
| 糖 | 若干 |
| 鸡精 | 若干 |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 香油 | 1勺(不加辣椒油就再加1勺调和油) |
| 辣椒油 | 1勺(不吃辣可不加) |
黄瓜拌海蜇丝的做法
海蜇丝，提前3小时泡好，一定要多换几次水。拌之前先用开水烫一下去腥，烫后放冷水里过一下，快速冷确，让海蜇丝保持脆爽。
![黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜一颗，姜两片
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打的碎碎的
![黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加以上调料，调成汁
![黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放大容器里拌一下
![黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上菜
![黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄瓜拌海蜇丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
海蜇丝一定要提前泡，多换水，拌之前要烫一下，烫后放冷水(最好冰水)过下，不然会又腥又咸
简单易学的黄瓜拌海蜇丝美食做法
厨艺录
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