臭笋云南傣族这边的食物。
用料
臭笋 | 些许 |
大蒜🧄 | 3-5瓣 |
小米辣 | 3-4个 |
炒臭笋的做法
臭笋太粗的话用小刀🔪把它撕成小条,太长的话用剪刀✂️剪短,不能用水洗。
大蒜🧄切末,小米辣🌶从中间切半备用。
锅里放油,油不能太少,放入大蒜末爆香,之后倒入剪切好的臭笋翻炒片刻,放入盐/味精好中间切半的小米辣翻炒片刻放,翻炒入味。
之后便可出锅。
小贴士
🆘🆘🆘臭笋是要放臭一些才好吃😋,但是也不能放太久,放太久就是变成腐烂的味道,就不好吃了!
臭笋云南傣族这边的食物。
用料
臭笋 | 些许 |
大蒜🧄 | 3-5瓣 |
小米辣 | 3-4个 |
炒臭笋的做法
臭笋太粗的话用小刀🔪把它撕成小条,太长的话用剪刀✂️剪短,不能用水洗。
大蒜🧄切末,小米辣🌶从中间切半备用。
锅里放油,油不能太少,放入大蒜末爆香,之后倒入剪切好的臭笋翻炒片刻,放入盐/味精好中间切半的小米辣翻炒片刻放,翻炒入味。
之后便可出锅。
小贴士
🆘🆘🆘臭笋是要放臭一些才好吃😋,但是也不能放太久,放太久就是变成腐烂的味道,就不好吃了!