整个孕期就想吃点儿凉凉的
月子刚结束就来自己做个爽口的甜品汤。为了解决产后不适,家里有很多红薯,就用它来做了
用料
红薯400 | 克 |
白糖 | 适量 |
木薯粉 | 200克 |
爽口红薯圆的做法
红薯去皮切块,隔水蒸熟
蒸好的红薯和木薯粉和白糖一起捏碎拌在一起,一定要均匀
团成合适的球
开水下锅,等团子都浮起来,沥水捞出,直接过冷水,本来木木的团子立刻变得晶莹了~
把过过几遍冷水的团子放入冰箱拿出来的牛奶中(可惜家里没有椰奶了)
开吃~
小贴士
一定要木薯淀粉啊
红薯:木薯淀粉2:1
一定过冷水,多过几遍更Q弹