French Macarons (马卡龙）美味好吃的做法大全，French Macarons (马卡龙）做法图解

好久没有分享Recipe了。
这是我最爱的。
This is a GREAT Le Cordon Bleu's recipe i took from Eugenie's Kitchen on Youtube.
这是我从Eugenie's Kitchen看到的 世界上最有名的烹饪学校Le Cordon Bleu Paris 的食谱。我相信大家会喜欢。

我可能会用英语写一些部分。请你们谅解。
谢谢！
12个马卡龙的量。

用料  

French Macarons (马卡龙）的做法  

1. 所有的材料

2. 大家应该都知道怎么打蛋白霜。打成图片里的这样。白砂糖可以一次加入。倒入一滴或者两滴食用色素。

3. 碗里放入杏仁粉

4. 再加入糖粉，盐搅拌好。

5. 放入做好的蛋白霜里搅拌均匀。

6. Should look shiny as you see in the picture.

7. 这个我不知道怎么说。Hmm .. 用 pastry bag 把做好的成品弄到里面去。pastry bag用 1cm 的tip. 然后就这样像图片上一样挤好。凉30分钟至1个小时。表面干了就好。可以用手指摸一下看看。

8. 烤 13分钟。烤好的马卡龙们放好凉10分钟。let them cool down.

9. Too cute

10. 最后加小茶勺草莓酱在中间。好了。
    Bon appetite !

小贴士

Make sure you are making everything right because the exact amount of each ingredient is extremely important for making Macarons. I hope you enjoy it. Lots of hugs !! ❤️❤️